2016/08/28(日) 季節の便り~日差しの恵み

こんにちは。

気付けばセミの声もいつしか遠のいて、秋の虫の音がちらほらと聞こえてきました。

もうそろそろお子様の夏休みも終わり。
毎食の食事作りから解放され、ちょっとほっとしているお母さんもいらっしゃるかもしれませんね。

今日は久しぶりにたっぷりとした雨が降りました。

この夏はほんとうに暑かったです。
いつもより冷房のお世話になった方も多いのではないでしょうか。

強い紫外線はお肌にも大敵ということで、マイナスイメージもある日差しですが、この日差しが恵みになって出来るのもあります。

それがこちらの干し野菜です☆

シソとかぼちゃを干してみました。

一度に食べきれないけど悪くしてしまったら勿体ない、余ってしまったけどどうしようかな、そんな時は干してみるのもひとつの手です。

味も凝縮されます。

大根などはほとんど水分なので、かさはごっそり減りますがまた違った味わいがたまりません。

出来るだけ捨てることなく使いきる、これも身近にできる小さなエコにつながりそうです。


いまはちょうど季節の変わり目でもあります。

体調を崩されませんよう、今日も一日元気におすごし下さい。